Busca recetas

19 de agosto de 2016

Papas souffle


Ingredientes
10 papas cocidas
4 cucharadas de queso rallado
1 yema de huevo
1/2  3/4 taza de harina con polvos de hornear
50 gramos de pan rallado
sal

Preparación
Moler las papas cocidas formando un pure
Incorporando  el resto de los ingredientes 
menos el pan rallado .
Formar una masa que no se seque mucho ,
formar las papitas, pasarlas por pan rallado
y freírlas en aceite .
Colocarlas en  papel absorbente.
Servirlas calientes.