Merengue italiano con platano

Ingredientes:

1/2 taza de azúcar

4 Huevos

3 Plátanos

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Preparación:

Haces un almíbar de pelo con el azúcar y una taza de agua

Batir las claras a punto de nieve,

Se deja caer el almíbar sobre las claras sin dejar de batir.

Se bate hasta que este frio.

Corta los platanos en rodelas y agregalos a la mescla anterior

Recuerda servir bien frio :)