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Mostrando las entradas de agosto, 2007

Gazpacho

Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros.
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
100 gramos de pan pan ( la miga)
1 cucharada de vinagre de vino
4 cucharadas de aceite.
sal Agua.
. Preparación: , Se pone a remojar el pan en un poquito de agua
Se pelan y cortan en trocitos los tomates y pimentones.
Se unen los tomates, el pan, el vinagre, el aceite, el pimiento, sal a gusto.
Una vez todo junto se bate en la batidora Le agregamos agua, el agua que se eche va a depender de la consistencia que queramos darle al gazpacho.

Pisco Sour

Ingredientes para 4 personas:
. 1 Vasito de jugo de limón 3 Vasitos de pisco 3 Cucharadas rasas de azúcar 1 Cucharada de agua 2 Cubitos de hielo
.
Preparación: Disuelve el azúcar en el agua y luego mezcla todos los ingredientes en una coctelera , bate energicamente y sirve en vasitos.

Pizzitas rápidas

Ingredientes: 1 pan de molde rebanado 1 margarina 16 rebanadas de queso mantecoso Tiritas de jamón 4 tomates pelados y rebanados Aceitunas. Sal , pimienta, orégano y aceite. . Preparación: Retira las orillas al pan , luego enmantequilla pon una rebanada de queso luego una capa de jamón en tiritas, sobre esto una rodaja de tomate espolvorea con orégano , sal y pimienta. Decora con lonjitas de aceitunas. Rocía con unas gotitas de aceite y lleva a horno moderado hasta que el queso se derrita