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19 de agosto de 2016

Naranjas rellenas


Ingredientes:
4 naranjas bonitas
2 cucharadas de maicera
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza de crema
1 copita de licor de naranja

Preparación:
Lave las naranjas y córtelas
a cada una la parte superior
 que luego servirá  como tapa.
Vacielas con una cucharadita 
y licue la pulpa.
Agregue la maicena , azúcar , jugo de limón
y caliente en una cacerola  a fuego suave
revolviendo  hasta que se forme una crema suave
y espesa.
Añada el licor .
Deje enfriar , bata la crema  y únala a la crema anterior
cuando este fría.
Con esta preparación rellene las naranjas.
Bata las claras a nieve  y luego endulce a gusto.
Con este  merengue  cubra  las naranjas  rellenas .