Naranjas rellenas
Ingredientes:
4 naranjas bonitas
2 cucharadas de maicera
1 taza de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza de crema
1 copita de licor de naranja
Preparación:
Lave las naranjas y córtelas
a cada una la parte superior
que luego servirá como tapa.
Vacielas con una cucharadita
y licue la pulpa.
Agregue la maicena , azúcar , jugo de limón
y caliente en una cacerola a fuego suave
revolviendo hasta que se forme una crema suave
y espesa.
Añada el licor .
Deje enfriar , bata la crema y únala a la crema anterior
cuando este fría.
Con esta preparación rellene las naranjas.
Bata las claras a nieve y luego endulce a gusto.
Con este merengue cubra las naranjas rellenas .