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21 de octubre de 2015

Pastel de acelgas


Ingredientes:
2 atados de acelgas cocidas
5 atados de espinacas cocidas
1 pan de molde sin corteza
1 lata grande de leche evaporada
3 cucharadas de margarina
8 huevos
1 taza de queso rallado parmesano
sal, pimienta, orégano.

Preparación:
Picar finamente las acelgas y espinacas.
Remojar por 10 minutos el pan en leche y licuar.
A  continuación mezclar en un  bowl los huevos,
añadir el pan licuado,sal, pimienta,orégano,
queso parmesano y verduras picadas.
Mezclar bien agregar la margarina derretida.
Después enmantequillar un molde.
Llevar a horno  a temperatura media alta por 45 minutos aproximadamente.