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21 de octubre de 2015

Papas con salchichas


Ingredientes:
1 kilo de papas
8 salchichas
100 gramos de aceitunas sin huesos
1 cebolla
Perejil
sal, aceite , limón

Preparación:
Se pelan las papas y se cocinan en agua fría 
con un chorro de jugo de limón y sal. 
Una vez cocidas se escurren.
Con la sal , aceite , cebolla picada muy fina ,
 aceitunas, perejil y salchichas  picadas en rodelas
 se hace una mezcla.
Las papas se mezclan con el aliño 
y se dejan reposar para que se impregnen
de los sabores.