Copa espumosa

Ingredientes:

1 taza de fruta picada

2 claras

1 tarro de leche evaporada

2 cucharadas de azúcar flor

1 taza de agua caliente

1 taza de agua fría

2 cajitas de gelatina de frambuesa

Preparación:

Deje la leche evaporada en el refrigerador 

aproximadamente dos horas de la preparación.

Disuelva la gelatina en agua caliente

 y luego agregue el agua fría.

Bata la leche la leche evaporada 

hasta que aumente su volumen

y comience agregar la gelatina lentamente 

sin dejar de batir.

Distribuya la mezcla  en copas 

y cubra con las frutas picadas.

Prepare un merengue que ha hecho con las claras

y el azúcar  flor para decorar.

Deje enfriar en el refrigerador

 hasta el momento de servir .