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22 de junio de 2015

Tortilla de chorizos


Ingredientes

8 huevos
300 gramos de chorizos desmenuzados
100 gramos de arvejitas de lata
mantequilla
sal, pimienta.

Preparación
En una sarten calentar un poquito de mantequilla
y sofreír las arvejitas y los chorizos
Dar unas vueltas , reservar y dejar escurrir.
Batir los huevos  y unirlos
a las arvejitas y chorizos,
poner sal y pimienta a gusto.
Dejar reposar nos minutos
Calentar aceite en una sarten 
y vaciar la mezcla.
Cocinar la tortilla como de costumbre.
Servir caliente.