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31 de julio de 2012

Fricase de verduras


Ingredientes:
1 kilo de papas
2 huevos
Sal , aceite
Comino
2 cebollas grandes
1 tarro de arverjitas
Mantequilla
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Preparacion:
Cueza las papas enseguida pelelas ,
y frialas en aceite junto a la cebolla cortada a pluma.
Vacielas en una olla y pongales mantequilla 
enseguida agregue el comino y el tarro de arverjitas
Añada los huevos enteros 
aliñe con sal  y revuelva bien 
deje un rato a fuego lento cuidando que no se quemen .
Sirva con arroz graneado. 
Las papas  se pueden freir  tambien en vez de cocer.
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