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27 de junio de 2012

Souffle simple

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Ingredientes:
3 huevos
2 cucharadas de queso rallado
perejil picado muy fino
2 cucharadas de leche 
1 pizca de sal
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Preparación:
Bata las claras a punto de nieve
añada las 2 cucharadas de leche y la sal
el queso rallado , perejil y bata  todo muy bien.
Agregue las  yemas  previamente batidas  y mezcle sin batir .
Póngalo en una fuente enmantequillada  y lleve a horno
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