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26 de junio de 2012

Bifes a la italiana



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Ingredientes:
1/2 kilo de carne molida
1/2 taza de queso rallado
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de  salsa de tomates
1 huevo
sal, pimienta
aceite para freír.
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Preparación:
Mezcle la carne con la cebolla, el ajo,queso rallado 
salsa y huevo batido ( clara y yema)
condimenta con sal y pimienta.
Una vez que  todo este bien unido divide la carne en 6 porciones  iguales
forma bifes  sobre las manos enharinadas.
Fríelos en aceite caliente 5 minutos por lado aproximadamente.
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