Bifes a la italiana

.

Ingredientes:

1/2 kilo de carne molida

1/2 taza de queso rallado

1/2 cebolla picada

1 diente de ajo picado

2 cucharadas de  salsa de tomates

1 huevo

sal, pimienta

aceite para freír.

.

Preparación:

Mezcle la carne con la cebolla, el ajo,queso rallado 

salsa y huevo batido ( clara y yema)

condimenta con sal y pimienta.

Una vez que  todo este bien unido divide la carne en 6 porciones  iguales

forma bifes  sobre las manos enharinadas.

Fríelos en aceite caliente 5 minutos por lado aproximadamente.

.