Postre de coco

Ingredientes:

6 claras

100 gramos de coco rallado 

1 1/2 taza de azúcar flor granulada

1 tarrito de crema

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Preparación:

Bata las claras a nieve,

agréguelas el almíbar de pelo hecho con  la 1 1/2 taza  de azúcar

bata hasta enfriar.

En una budinera  que pueda ir al horno vacíe la mitad del batido.

Espolvoree coco rallado

 vacié  la otra mitad  y vuelva a espolvorear coco rallado

Caliente bien el horno luego apaguelo

 y ponga el postre por 20 minutos

si no alcanzo a secarse vuelva aprender el horno 

con el mínimo de calor por 5 minutos.

Vuelva a apagarlo  y deje ahí el postre  hasta que se enfrié.

Al servirlo acompañe con crema .

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