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27 de junio de 2012

Postre de coco

Ingredientes:
6 claras
100 gramos de coco rallado 
1 1/2 taza de azúcar flor granulada
1 tarrito de crema
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Preparación:
Bata las claras a nieve,
agréguelas el almíbar de pelo hecho con  la 1 1/2 taza  de azúcar
bata hasta enfriar.
En una budinera  que pueda ir al horno vacíe la mitad del batido.
Espolvoree coco rallado
 vacié  la otra mitad  y vuelva a espolvorear coco rallado
Caliente bien el horno luego apaguelo
 y ponga el postre por 20 minutos
si no alcanzo a secarse vuelva aprender el horno 
con el mínimo de calor por 5 minutos.
Vuelva a apagarlo  y deje ahí el postre  hasta que se enfrié.
Al servirlo acompañe con crema .
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