Pastelera

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Ingredientes:

4 cucharadas de cebolla picada fina

100 gramos de mantequilla

5 choclos  grandes rallados

4 cucharadas colmadas de crema

4 huevos

sal , pimienta

azúcar para espolvorear.

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Preparación:

 Fría la cebolla en la mantequilla y luego  agregue le el choclo rallado

revolviendo constantemente , añade la crema y  sazone.

Retire del fuego agregue los huevos batidos, 

mezcle  y vacíe a fuente  o individuales.

espolvoréelos con abundante azúcar y lleve a horno caliente  con llama arriba

para formar una corteza dorada.

Sirva caliente

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