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Langostinos rebosados


Ingredientes:(para6 personas)
24 langostinos con cascara
1 huevo
1/2 cucharada de aceite
3 cucharaddas de harina
100 gramos de mantequilla
pan rallado
1/2 taza de aceite para freir
sal pimienta

.
Salsa tartara:
1 taza de mayonesa
3 pepinillos encurtidos picados
2 cucharadas de alcaparras picadas
2 cucharadas de cebollin
1 cucharada de estragon
1 gota de jugo de limon
.
Preparacion:
Pele y pinche los langostinos en brochetas cortas de madera
Sazone con sal y pimienta, Reserve.
Aparte bata el huevo  con la 1/2 cucharada de aceite
Ponga  la harina  y el pan rallado en platos diferentes.
Reboze  las brochetas primero en harina
  luego huevo y por ultimo en  pan rallado
Fria en aceite  caliente con la mantequilla, 
durante 3 minutos  por cada lado.
Escurra sobre papel absorbente.

Para la salsa  solo mezcle todos los ingredientes 
 y sirva en una salsera para acompañar las brochetas. 

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Juanito rosado

Ingredientes: (Para 6 personas) . INGREDIENTES: 1/2 botella de fanta de naranja 1 bote pequeño de leche condensada 1/2 botella de aguardiente Hielo picado . Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera. Se sirve en copitas de aperitivo


Colegiales

Ingredientes:
6 Panes batidos (Frances)
1 Taza de leche
1 Taza de Azucar
4 Huevos
Pasas.
Cánela
.
Preparación:
Pon a remojar los 6 panes batidos (frances) en leche ,
cuando están blandos, agregas una taza de azúcar,
pasas , cuatro huevos batidos y cánela
Lo revuelves con cuchara de madera hasta formar una masa
Acaramela una budinera, colocas la preparación
y llevas a horno por una hora y media.
Se sirve con un moñito de crema o caramelo.
.
Esta receta es bien practica para cuando nos queda pan
y no sabemos que hacer con el ,
a los niños les encanta y es bien facil de hacer .
Besitos y ojala la preparen que es bien rica :-D


Torta de galletas de champaña

Ingredientes:
600 gramos de galletas de champaña 750 gramos crema batida

azúcar flor 1 tarro de piña Un vaso de leche 2 cucharadas de licor  cogñac , brandy etc
Preparacion:
En  una fuente de servir remojar rápidamente cada galleta en la leche con el licor y armar una capa de torta. Cubrir con crema y piña picada sin su jugo. Repetir las capas y terminar con galletas. Cubrir  con crema y decorar con piña picada. Llevar al refrigerador hasta el momento de servir. Lo ideal es hacer la torta el dia anterior .