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Pie de naranja

Ingredientes:
2 Tazas de harina cernida
1 cucharadita de polvos de hornear
1/4 taza de azúcar flor cernida
80 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1/4 taza de agua aprox.
.
Ingredientes relleno:
1 taza de leche
2 cucharadas de ralladura de naranja
1 tarro de leche condensada
2 yemas
2 cucharadas de maicena
20 grs de mantequilla
.
Preparación:
.
Mezcla la harina con los polvos de hornear y el azúcar,
incorpora la mantequilla, formando una masa arenosa,
añade pequeñas cantidades de agua
uniendo sin amasar.
Distribuye la masa en un molde enmantequillado.
Lleva a horno moderado por 15 minutos y retira.
Mezcla la leche con la ralladura de naranja,
la leche condensada, las yemas batidas
y la maicena disuelta en 4 cucharadas de agua.
lleva a fuego y cocina por 3 minutos
revolviendo constantemente
Retira y agrega la mantequilla.
Vierte el relleno sobre la masa y deja enfriar.
Decora con gajos y ralladura de naranjas.




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Colegiales

Ingredientes:
6 Panes batidos (Frances)
1 Taza de leche
1 Taza de Azucar
4 Huevos
Pasas.
Cánela
.
Preparación:
Pon a remojar los 6 panes batidos (frances) en leche ,
cuando están blandos, agregas una taza de azúcar,
pasas , cuatro huevos batidos y cánela
Lo revuelves con cuchara de madera hasta formar una masa
Acaramela una budinera, colocas la preparación
y llevas a horno por una hora y media.
Se sirve con un moñito de crema o caramelo.
.
Esta receta es bien practica para cuando nos queda pan
y no sabemos que hacer con el ,
a los niños les encanta y es bien facil de hacer .
Besitos y ojala la preparen que es bien rica :-D


Juanito rosado

Ingredientes: (Para 6 personas) . INGREDIENTES: 1/2 botella de fanta de naranja 1 bote pequeño de leche condensada 1/2 botella de aguardiente Hielo picado . Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera. Se sirve en copitas de aperitivo


Repollitos

Ingredientes

50 g de margarina
1 Pizca sal
Ralladura de 1 limón
1 1/3 Taza de harina cernida
4 Huevos
.Relleno:Manjar ,mermelada, crema pastelera o crema chantilly.
Preparación:

Hervir 1 ¼ taza de agua con la margarina,añadir la sal, y la ralladura del limón. Retirar del fuego y agregar la harina,revolviendo enérgicamente con cuchara de madera.

Poner a fuego suave unos segundos y continuar revolviendohasta que la masa se desprenda de la cacerola en un solo block.

Retira del calor y añade los huevos uno a uno revolviendo fuertemente entre una adición y otra.(Si puedes haslo con una batidora).

Vacía a manga de decorar (o mediante 2 cucharitas), forma montoncitos sobre lata de horno enmantequilladalleva a horno caliente unos 10 min. hasta que se inflen y luego bájales un poco el calor otros 10 min. retira del horno y deja enfriar.

Hasles un corte por un costado y rellénalos . Si deseas, puedes servir espolvoreados azúcar flor.