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27 de septiembre de 2009

Buñuelos de manzana

Ingredientes:
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1 taza de leche
1 1/2 tazade harina
2 cucharadas de polvo de hornear
1 cucharada de azucar
1 huevo
sal , aceite
azucar flor
4 manzanas
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Preparacion:
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Se hace un batido de la siguiente forma
mesclando la harina con los polvos de hornear
sal y azucar,
se añaden los huevos el aceite
y la leche fria poco a poco
se bate todo hasta que quede espeso.
Se cortan las manzanas en rebanadas
que se pasan por esta mescla ,
luego freir en aceite caliente.
Ya doradas se dejan escurrir
sobre un papel absorvente
y se sirven espolvoreadas con azucar flor