Torta primavera

Ingredientes:

1 biscochuelo

1 tarro de duraznos al jugo

1 taza de nueces picadas

1 taza de manjar blanco

1/2 litro de crema de leche

4 cucharadas de azúcar en polvo

1 taza de crema pastelera

1 1/2 taza de almíbar al coñac

.

Preparación:

Dividir el biscochuelo en 3 capas .

Batir la crema de leche con el azúcar

a punto de chantilly.

Colocar una capa de bizcochuelo

en la fuente en que se va a servir,

humedecerlo con la tercera parte del almíbar,

poner la pastelera al chocolate, nueces picadas

y crema de chantilly.

Colocar otra capa de bizcochuelo.

Humedecerlo igualmente

con el almíbar untar con la pastelera

acomodar los duraznos en rodajas

y cubrir con el chantilly.

Colocar la ultima capa de bizcochuelo,

rociar el resto de almíbar.

Bañar la torta con crema chantilly

puesta en una manga decoradora

con boquilla rizada

y alrededor decorar con nueces picadas .

Conservar en el refrigerador

hasta el momento de servir.