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8 de julio de 2009

Queque de platano

Ingredientes:
3 plátanos bien maduros
1 taza de azúcar
2 huevos
125 gramos de mantequilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de polvos de hornear
5 cucharadas de leche
.
Preparación:
Moler los plátanos con un tenedor
Agregar el azúcar y los huevos previamente batidos
Añadir la mantequilla derretida y fría.
Incorporar la harina cernida
con el bicarbonato y el polvo de hornear.
alternando con la leche.
Unir bien y verter
en un molde enmantequillado y enharinado.
Llevar a horno moderado .