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26 de abril de 2009

Bolitas de nuez y almendras



Ingredientes:
1/2 kilo de azúcar
1/4 de almendras
1/4 de nueces
6 yemas
.
Preparación:
Se pelan y se muelen las nueces y las almendras
se juntan con los demás ingredientes
se ponen a fuego lento
hasta que tome su punto
esto es que se vea el fondo de la olla al revolver .
Se deja enfriar y se hacen bolitas .
Se dejan secar hasta el día siguiente