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27 de febrero de 2009

Crema imitacion Chantilly

Ingredientes:
1 1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
250 cc de mantequilla
5 cucharadas de maicena
.
Preparación:
Poner a hervir la leche a fuego medio
dejando 1/2 taza para disolver la maicena.
Agregar el azúcar y la maicena disuelta
Cuando hierva la leche , retirar del fuego
Añadir la mantequilla.
batir con batidora
hasta que la mescla este blanca y muy suave