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14 de octubre de 2008

Bistec aleman

Ingredientes:
250 gramos de carne de res bien picada
4 cucharadas de cebolla picada
1 cucharada de perejil picado fino
2 cucharadas de requesón descremado
1 cucharada de aceite vegetal
1 huevo
paprika
sal y pimienta
.
Preparación:
Amasar mezclando la carne cebolla , el perejil,
el huevo , la sal ,pimienta.
Con la masa se forman dos bistec debidamente aplanados.
Se calienta el aceite en una sartén y se fríen por ambos lados
por unos 7 minutos.
El acompañamiento pueden ser papas duquesa,
o papas cocidas con una ensalada verde