martes, julio 01, 2008

Picarones

Ingredientes:
3 Tazas de zapallo ( Estilado y molido)
6 Tazas de harina
6 cucharaditas de polvos de hornear
1 pizca de sal
.
Preparación:
Cierne la harina con los polvos de hornear y la sal .
Mescla con el zapallo sin amasar.
Deja reposar la mas por media hora para que aumente su tamaño.
Forma dedos y únelos formando el picaron
Fríe en aceite bien caliente.
También los puedes servir " pasados" con chancaca
.
Ingredientes :
1 taza de chancaca
1 Taza de azúcar
1 taza de agua
cascara de naranja
Palito de canela.
.
Preparación:
Une todos los ingredientes en una cacerola ,
dejar hervir reposadamente
hasta que quede una salsa espesa .



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