PANQUEQUES
Ingredientes:
1/2 litro de leche
1 huevo
1 taza de harina sin polvos de hornear
3 cucharadas soperas de aceite
Manjar (Dulce de leche)
.
Preparacion
Mezclar en un bol los ingredientes y batir hasta que quede todo disuelto y sin grumos...
Debe quedar algo asi como batido de yogurt.
En una sarten ojala de teflon poner a calentar un poquito de aceite lo justo y preciso para cubrir la superficie de la sarten ,
Con un cucharon de sopa hechas una porcion de la mescla en la sarten
Ahi en poco tiempo veras como tu panqueque comienza a dorar.
es muy rapido asi que debes estar pendiente de que no se queme ,
con un espumador con mucho cuidado lo desprendes de la sarten
si ha quedado bien se desprendera casi solito :-)
Una vez hallas hecho todos los panqueques con la mescla
procede a rellenarlos .
Extendido el panqueque cubrelo con manjar (dulce de leche),
luego enrollalo ,
si quieres pues cubrir con coco , con azucar flor ,
chocolate o lo que se te ocurra aqui va tu imaginacion ...
mmmm ñami ñamiii son ricossss...
.
Ahhh para los que no son tan golosos como yo :-)
tambien hay personas que hacen los panqueques de la misma forma
pero el relleno puede ser con espinacas cocidas con acelga ,
y un sofrito de cebolla
enrollarlo y cubrir con salsa blanca...
Tambien quedan ricos
Aunqueeeeee.....
Los prefiero dulcessssss :-)
Ojala les gusten ...
Besitosssssss...
