Bavarois de Limon para diabeticos...
Hay personas que por salud no pueden consumir grandes dosis de azucar , esta receta la encontre y creo les servira de mucho para darse un gusto y cuidarse , espero les sirva y les guste ...
.
Ingredientes: ( 4 porciones)
.
1 caja grande de gelatina diet de limón
3 claras de huevo
4 cucharadas de jugo colado de limón
1 ralladura de un limón
200 gr de queso descremado
1 cucharada de edulcorante líquido.
.
Preparacion:
.
1- Preparar la gelatina con 150 cc de agua fría, disolver a baño María suave y dejar enfriar.
2- Batir las claras a punto nieve, el edulcorante, la gelatina, la ralladura y el jugo del limón.
3-Incorporar el queso blanco y unir todo suavemente.
4-Distribuir la preparación en 8 moldes individuales y llevar a la heladera hasta que esté firme.
5-Decorar con cáscaras de limón.
