Sopaipillas

Estas que te presento aqui son las " sopaipillas" muy apetecidas en Chile los dias de lluvia , es tradicion que en dias de lluvia se preparen , son muy ricas y economicas de hacer , rinden mucho y son de el gusto de todos ...
Espero les guste aqui va y justo hoy que es el primer dia de lluvia de el año aqui en Chile.

INGREDIENTES

1 kilo de harina sin polvos de hornear
1/8 de manteca derretida
1 taza de zapallo cocido.
Sal
Aceite para freir.


Preparacion.

Se unen Harina , zapallo ,la manteca derretida y sal a gusto , hasta que quede una masa blanda .
Una vez manejable la masa se extiende sobre una tabla de madera y se uslerea dandole forma de redondelas luego la s pinchas con un tenedor para que cuando las frias no se inflen.
Aparte calientas el aceite , una vez bien calientito con cuidado de no quemarte vas friendo las sopaipillas , se frien muy rapido asi que debes estar pendiente para que no se quemen , las sacas y pones sobre un papel absorvente para que no queden aceitosas ...
Eso es todo :-) ves que facilito? y son muyyyy ricas ...