Busca recetas

25 de noviembre de 2015

Kuchen con crema de manzana


Ingredientes
1/3 cucharadita de canela en polvo
3/4 taza de crema
1 taza de azúcar flor
2 cucharadas colmadas de mantequilla
2 tazas de harina
2 huevos
3 manzanas
1 cucharadita de polvos de hornear
jugo de limón.

Preparación:
Cierna la harina junto con 3/4 taza de  azúcar flor
 y los polvos de hornear.
Agregue la mantequilla uniendo todo con los dedos .
Luego añada pequeñas  cantidades de agua
  hasta obtener una masa blanda.
Debe mojarse las manos  para que no se egue .
A continuación  usleree la masa 
sobre una superficie enharinada
 dejándola de un espesor de  3 a 4 milímetros.
Después enmantequille un molde y 
forrelo con la masa (fondo y contorno<)
Luego pele las manzanas 
córtelas en cubos  pequeños
 y rocie  con jugo de limón y vacielas al molde.
 Espolvoree la manzanas con  con la canela 
 y una cucharada de azúcar.
Después bata  los huevos 
agregue  el resto de azucar
 y cubra las manzanas con este batido
  y agregue la crema .
Lleve a horno  caliente
 hasta que este cocido y se haya gratinado