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7 de septiembre de 2015

Quiche de uvas


Ingredientes:
100 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
sal,
1 cucharadita de azúcar flor
1/3 vaso de agua
.
Preparación:
Corte la mantequilla en trocitos y mezclar con la harina
Añada el azúcar y el agua suficiente 
 para formar  una bola de pasta evitando amasar.
Esta masa se acomoda en un molde de tarta
enmantequillado y enharinado.
Las uvas  se lavan, se secan y se distribuyen
 sobre la masa de modo regular.
El quiche se cocina en horno precalentado
a temperatura suave.
Se deja enfriar completamente
 antes de desmoldar y servir.