Postre de galletas

Ingredientes

1 tarro de leche evaporada

 (refrigerada por un par de hora)

1/2 taza de jugo de limon

1 paquete de galletas de limon ligeramente molidas

3 claras 

1 taza de azucar

Preparacion:

Batir la leche hasta obtener una espuma espesa

agregarel jugo de limon 

unir bien.

Batir las claras para merengue.

Con el azucar prepare un almibar de pelo

y viertalo poco a poco sobre las claras

y continuar batiendo hasta que enfrie .

En una fuente coloque una capa de leche batida

luego una capa de galletas molidas

luego una capa de merengue,

Repita las tres capas.

Lleve el postre al refrigerador .