Tortillas para fajitas
Ingredientes
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
125 gramos de mantequilla
250 cc de agua
Preparacion
Unir harina y sal
agregar la mantequilla derretida
a temperatura ambiente
una vez integrados incorporar el agua.
trabajar la masa hasta que quede suave.
hacer pequeños bollos tapar
y dejar reposar 30 minutos.
Con un uslero formar la tortilla
En una sarten cocinar por ambos lados
sin agregar materia grasa.
