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31 de julio de 2012

Galletas de mermelada

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Ingredientes:
500 gramos de harina 
110  gramos de mantequilla
1 cucharada de polvos de hornear
mermelada
170 gramos de azucar  flor
5 yemas 
leche
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Preparacion:
Se divide la masa en 3 partes.
cada trozo  se extiende  con el uslero 
 se le pone una capa de mermelada  de fresa o damasco
deshecha con un tenedor.
Se dobla la masa  en forma de arrollado  y se cortan las galletas
no muy delgadas.
Se espolvorean con azucar  granulada
 y se  colocan en una lata  espolvoreada con harina.
Se lleva a horno caliente.
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