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Nogada de platanos

Ingredientes:
3 a 4 plátanos
azúcar a gusto
1 taza de nueces
1/2 litro de leche
1 clara
100 gramos de azúcar
1/2 cucharadita de maicena
gotas de vainilla
.
Preparación:
Corte por la mitad los plátanos y después a lo largo.
Aparte prepare la nogada hirviendo la leche
con el azúcar a gusto y la vainilla,
agregue la maicena disuelta en leche fría.
Revuelva bien hasta que este cocido y deje enfriar,
agregue las nueces molidas.
Hervir a fuego lento.
Colocar en una budinera una capa de plátanos,
una de nogada, hasta terminar con una de plátanos.
Cubra con merengue y coloque al horno para que se dore.
Servir helado.
.
.

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Juanito rosado

Ingredientes: (Para 6 personas) . INGREDIENTES: 1/2 botella de fanta de naranja 1 bote pequeño de leche condensada 1/2 botella de aguardiente Hielo picado . Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera. Se sirve en copitas de aperitivo


Torta de galletas de champaña

Ingredientes:
600 gramos de galletas de champaña 750 gramos crema batida

azúcar flor 1 tarro de piña Un vaso de leche 2 cucharadas de licor  cogñac , brandy etc
Preparacion:
En  una fuente de servir remojar rápidamente cada galleta en la leche con el licor y armar una capa de torta. Cubrir con crema y piña picada sin su jugo. Repetir las capas y terminar con galletas. Cubrir  con crema y decorar con piña picada. Llevar al refrigerador hasta el momento de servir. Lo ideal es hacer la torta el dia anterior .

Queque de frutillas

Ingredientes 2 tazas de frutillas 1 taza de azucar 2 huevos 1 1/2 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
3/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de aceite

Preparacion

En un bowl ponga las frutillas
con una taza de azucar y deje reposar
Sin estilar el liquido se hacen pure en la licuadora.
Se vuelve la mezcla al bowl
se agregan  los huevos y el aceite
 batiendolos hasta mezclar bien.
Añadir la harina, polvos de hornear,
canela, y nueces.
Una vez bien unido todo
se vierte sobre un molde enmantequillado
durante una hora  aprox.