Pollo arvejado

Ingredientes:

4 porciones de pollo

1 cucharada de aceite

1 cebolla picada finita

1 taza de caldo de pollo concentrado

2 zanahorias en bastones

1/2 taza de arvejas

choclo picado

sal y pimienta

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Preparación:

Calienta el aceite en una olla ,

añade la cebolla y freír a fuego suave

hasta que este dorada,

agregar el pollo y una vez dore bien ,

verter el caldo , las zanahorias y salpimentar ,

tapar y cocer por una hora.

Agregar el choclo picado , las arvejas

y continuar la cocción por 10 minutos mas.

Servir acompañado por puré o arroz .

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