Argollas de frambuesa

Ingredientes:

(20 unidades)

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1 1/4 taza de harina cernida

1 cucharadita de polvos de hornear

1 pizca de sal

50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente}

1/3 taza azúcar

1 huevo

3 cucharadas de mermelada de frambuesa

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Preparación:

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Se mescla la harina con los polvos de hornear y la sal

se agrega mantequilla y se mescla con las manos

hasta que la mantequilla este totalmente incorporada.

Agrega azucar y el huevo ,

mesclando hasta formar una masa homogenea.

Una vez lista la mescla se forman bolitas con las manos

del tamaño de una nuez y pon en la lata del horno enmantequillada.

Con un dedo has una hendidura en el centro de cada bolita.

Llena este espacio con 1/2 cucharadita de mermelada

y lleva a horno moderado por 10 a 15 minutos aproximadamente .