Esparragos con queso

Ingredientes:

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Espárragos

Queso rallado
Mantequilla derretida

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Preparación:

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Escojer espárragos gruesos y de buena calidad.

Ponerlos a cocer .

Una vez cocidos los espárragos se escurren

y se ponen por capas en una fuente

que resista el horno.

sobre cada capa se espolvorea queso rallado

y un poco de mantequilla derretida.

Luego se llevan al horno por unos minutos

solo para que el queso y la mantequilla

formen una masa compacta

Se sirve bien calientito.