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Masitas fritas de ave

Ingredientes:
(para 12 personas)
.
Ingredientes:
12 masitas para empanadas
1 1/2 taza de carne de pollo picada
1 1/2 cebolla picada fina
1 cucharada rasa de harina
1/4 taza de agua
2 cucharadas de aceite
1 tableta de caldo de gallina
leche
.
Preparación:
Saltee la cebolla en el aceite.
agrega el pollo picado , y el caldo de gallina.
mezcla y cocina 15 minutos
Agrega la harina previamente
disuelta en 1/4 de taza de agua
remueve hasta que espese.
Retira y deja enfriar .
Rellena cada masita
con una cucharada de pino ( la mescla) en el centro
Dobla y pega con leche los extremos formando un tubo.
Luego cierra los lados doblando los bordes.
Fríe en abundante aceite caliente
pon sobre papel absorvente y sirve caliente .


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Juanito rosado

Ingredientes: (Para 6 personas) . INGREDIENTES: 1/2 botella de fanta de naranja 1 bote pequeño de leche condensada 1/2 botella de aguardiente Hielo picado . Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera. Se sirve en copitas de aperitivo


Torta de galletas de champaña

Ingredientes:
600 gramos de galletas de champaña 750 gramos crema batida

azúcar flor 1 tarro de piña Un vaso de leche 2 cucharadas de licor  cogñac , brandy etc
Preparacion:
En  una fuente de servir remojar rápidamente cada galleta en la leche con el licor y armar una capa de torta. Cubrir con crema y piña picada sin su jugo. Repetir las capas y terminar con galletas. Cubrir  con crema y decorar con piña picada. Llevar al refrigerador hasta el momento de servir. Lo ideal es hacer la torta el dia anterior .

Queque de frutillas

Ingredientes 2 tazas de frutillas 1 taza de azucar 2 huevos 1 1/2 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
3/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de aceite

Preparacion

En un bowl ponga las frutillas
con una taza de azucar y deje reposar
Sin estilar el liquido se hacen pure en la licuadora.
Se vuelve la mezcla al bowl
se agregan  los huevos y el aceite
 batiendolos hasta mezclar bien.
Añadir la harina, polvos de hornear,
canela, y nueces.
Una vez bien unido todo
se vierte sobre un molde enmantequillado
durante una hora  aprox.