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2/17/2009

Manjar de lucuma

Ingredientes:
1/2 kilo de lúcumas sin cascara ni pepas
1 taza de leche
1/2 kilo de azúcar
1 cucharadita de vainilla
.
Preparación:
Licuar las lúcumas con la leche.
Poner en una cacerola la mezcla de lúcumas y leche
añadir el azúcar y la vainilla,
llevar a fuego suave hasta que tome punto
( que se vea el fondo de la olla)
Volcar en una dulcera y servir tibio o frió