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25 de septiembre de 2008

Garbanzos a la española

Ingredientes:
Garbanzos
Tocino
Jamón
Cebolla
laurel
Diente de ajo
Caldo en cubo de costilla
.
Preparación :
Una vez cocidos los garbanzos y escurridos
se unen a un frito de tocino y jamón,
cebolla picada finita, una hoja de laurel y un diente de ajo..
Se les da unas vueltas y se les agrega una taza del mismo caldo
en que se cocieron los garbanzos,
dejando que hiervan un rato a fuego lento antes de servirlos.