Escalopas de pollo



Ingredientes:
1 Pechuga de pollo entero
2 huevos
1/2 taza de harina
1/2 taza de pan rallado
Aceite
Sal y pimiento
.
Preparación:
Deshuesa la pechuga de pollo
colocalas entre dos hojas de papel mantequilla
y usrelea hasta dejarlas de un grosor deseado.
Aliña con sal y pimienta.
Pasalas por harina, huevo batido y pan rallado.
Freír en aceite a mediana temperatura , cuidando que no se quemen
Puedes acompañarlas con puré, arroz o ensalada de la estación.

Kuchen de nuez

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