Besitos de almendras

Ingredientes:

1/8 de azúcar granulada

1/8 de almendras

1/8 de margarina

1 taza de harina

2 claras

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 taza de manjar blanco

1/2 taza de almendras picadas.

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Preparación:

Muele las almendras, juntalas con la harina cernida y el azúcar

Bate las dos claras hasta que este espumosa

Agrega la mantequilla y bate hasta formar una crema.

Añade la esencia de vainilla

Sin amasar une todo muy bien.

Forma bolitas pequeñas y ponlas en la lata del horno a fuego suave

En 1 /4 de hora sacalas y deja enfriar.

Ya una vez frías pasa los besitos por manjar y por almendras picadas finitas .