Pascualina

Preparación: 45 min

Cocción:30 min

Ingredientes ( 6 personas)

Masa:

3 T de harina

2 Cuch de aceite

1 Huevo

1 Cucharaditaita de sal

1/2 T de margarina

3 Cuch soperas de agua

Relleno:

1 o 2 paquetes de acelgas

2 cucharaditas de pan rallado

1/2 T de queso rallado

3 Huevos

1/2 T de aceite

3 Vienesas (salchichas)

50 Grs de tocino

1/2 cebolla

Sal

Pimienta.

Preparación Masa:

En un bowl mescla la harina con el aceite,

el huevo , agua, sal y la margarina

No amases

Deshace con los dedos la margarina

para que se una la masa.

Una vez hecha uslerea.

Preparación relleno:

Pon a cocer las acelgas en poca agua

con sal por 30 minutos y estilalas

En la maquina de moler muele la cebolla

el tocino, las salchichas y las acelgas

Agrega los huevos

el queso , pan y demás ingredientes

Mescla bien.

Forra el molde con la masa sin trabajar

guardando una cantidad de masa ( menos de la mitad)

para tapar la torta

Coloca el relleno dentro

cubre con la masa que guardaste

Unta la masa con yema de huevo

y pon a horno regular por 30 minutos .