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Suspiro Limeño



Ingredientes:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 3 yemas
• 3 claras
• ¼ t. de oporto
• ¾ t. de azúcar
• Canela Molida
• Vainilla

Preparación:
Hacer un manjar blanco (dulce de leche) con la leche
moviendo constantemente hasta que tomen punto.
Retirar del fuego.
Agregar las yemas y mover cuidando que las yemas no cuajen.
Añadir la vainilla.
Preparar un almíbar con el azúcar y el oporto.
Batir las claras a punto de nieve
agregar el almíbar caliente en forma de hilo.
Batir hasta que enfríe.
Servir en una dulcera el manjar cubierto con merengue.
Espolvorear con canela molida.
.

Esta riquisima receta peruana

especialmente dedicada a mi buen amigo Juan

Gracias Juan TQM.

Espero les guste el suspiro limeño

a mi me encantaaaaaa :-)

les habia dicho que me gustan los dulces? :-D jijiji

Besitos a todos y muchas gracias



Comentarios

LA BRUJA LOCA dijo…
POR DIOOOOOOSSSSS
¿CUANDO VAN A PONER INTERNET CON ACCESO A PROBAR TODO ESTO?
¿DONDE VIVEEEEEES?
¿ME PUEDO IR A VIVIR CONTIGOOOOO?
¿ME DARIAS DE ESTAS COSITAS TODOS LOS DIAS?
¿SI?
ME QUEDO CIEGA Y SE ME ABRE UN AGUJERO EN LA BARRIGAAAAAAAAAAA
SE ME HACE LA BOCAAAA AGUAAAAAAAAA
.....
ESTOY CHUPANDOOO LA PANTALLAAAAAAA
Vero dijo…
Uy !!
Felizzzzzzzzzz Cumpleeeeeee!!
Venia a buscar la torta!! jajaja!"
Pero esto se ve,muy bueno!!
Como es la leche evaporada?
TQM
Festeja,festejaaaaaaaa!!

Besitos
Vero
Acá vengo con la Escuelita, todos los chicos del blog de perros y gatitos para llevarnos cosas al cumple de Ratoncilla!! jijijii!!
Besitossssssssssssss!!!

Cordelia y su banda!!
jijjiji!!
La hormiguita dijo…
Esto puede ser mi perdición.
Saludos.
Ricardo dijo…
Holaaaaaa.Tiene buena pinta.Si si si .Ahora me queda saber a que le llamas tu "Leche Evaporada" mmmnnnnnnnn que sera??
Pobre ratoncilla.La gusta tanto el chocolate que fijate como se puso el dia de su cumpleaños.Pronto se recuperara pues vamos donde un hada que seguro la preparara una buena pocima para la barriguita!!
Byeeeeeeeeeeeeeee y gracias por la visitaaaaa.
Feñomeno dijo…
Mhhhhhhhhhhhhh, que riiicooooh!!!
Ahhhhhhhhhhhhhhh (suspiro)...te pasate, te pasaste, esta receta esta feñomenal ;)...eso sí siempre tengo problemas cuando intento hacer el almibar....veremos si esta vez resulta...

Bss azucarados,
Jim dijo…
mmmmmmmmmm, que recetas más ricas, aunque yo y la cocina no nos llevamos bien, aunque el cola de mono no creo que me quede mal, y la próxima porotada en mi casa intentaré hacerla yo jijij, necesitaré un blog de dietas

Besitos y hasta pronto byebye
Paulina dijo…
Brujita loca : Anda que vente estoy en Viña del mar una ciudad muy linda cerca del mar pero no chupetees la pantalla brujita que te puedes electrocutar :-D

Vero : uyy Vero me pillaste pero averiguare mira que cosa util me dices , ya el duende siempre me dice que debo poner una espceie de vocabulario pues no le decimos igual en todos los paises :-)
TQM Vero .

Cordelia seguro le pediste permiso a Merlin? ya sabes se pone cascarrabias y despues las castiga con ratoncilla :-D

Hormiguita : yo ya estoy perdida entonces :-( jijijiji

Ricardo : Yo voy por las mismas :-( uyyyyy creo que comi mucho chocolate y bombones tambien :-(

fenomeno : De seguro te queda riquisima :-) anda a ensayar mucho y ya ves que si :-)
Besitos para ti tambien y gracias :-)

Jim : es facillll intenta andaaa :-)

Besitos y gracias a todos de corazon :-)
Ahhhhhhhhh!!
No quedó nada de nada!!! ;O/
Yo venia a servirme otro limeño!!
(porque no sé hacerlo,me falta saber ESO) jajaaja!!
Besitosssssssssssssssss
Que tegas un gran día!!

TQM

Vero
Holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!
Acá Cordeliaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!
Quiero un poquito Pauly,no sé ..creo que no comi lo suficiente o me cansé de correr esos bombones!! jijijiiji!!

Que pases un lindo día y nos vemos!!!
TQM

Cordelia
Hummmmmmmmmmm!! que rico todo!!
;O)
Vero dijo…
Hummmmmmmmmmmmmm!!
Me voy a poner como la vaca aurora!!!
ajaaj!
Si sigo asi!!
Besosssssssssss

Vero
Hummmmmmmmmmmmmmm!!
Como Vero...en la escuela de hadas,vamos a rodar todosssssssss!
jijijij
Con ratoncilla? ni te digo!!!
jijij
Besitossss

Cordelia
wendy dijo…
Preguntita otra vez ¿Leche evaporada? ¿Será lo que llamams leche en polvo?
Me encantó esta también, me voy a ir con sobrepeso de este blog

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Colegiales

Ingredientes:
6 Panes batidos (Frances)
1 Taza de leche
1 Taza de Azucar
4 Huevos
Pasas.
Cánela
.
Preparación:
Pon a remojar los 6 panes batidos (frances) en leche ,
cuando están blandos, agregas una taza de azúcar,
pasas , cuatro huevos batidos y cánela
Lo revuelves con cuchara de madera hasta formar una masa
Acaramela una budinera, colocas la preparación
y llevas a horno por una hora y media.
Se sirve con un moñito de crema o caramelo.
.
Esta receta es bien practica para cuando nos queda pan
y no sabemos que hacer con el ,
a los niños les encanta y es bien facil de hacer .
Besitos y ojala la preparen que es bien rica :-D


Juanito rosado

Ingredientes: (Para 6 personas) . INGREDIENTES: 1/2 botella de fanta de naranja 1 bote pequeño de leche condensada 1/2 botella de aguardiente Hielo picado . Preparación Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera. Se sirve en copitas de aperitivo


Repollitos

Ingredientes

50 g de margarina
1 Pizca sal
Ralladura de 1 limón
1 1/3 Taza de harina cernida
4 Huevos
.Relleno:Manjar ,mermelada, crema pastelera o crema chantilly.
Preparación:

Hervir 1 ¼ taza de agua con la margarina,añadir la sal, y la ralladura del limón. Retirar del fuego y agregar la harina,revolviendo enérgicamente con cuchara de madera.

Poner a fuego suave unos segundos y continuar revolviendohasta que la masa se desprenda de la cacerola en un solo block.

Retira del calor y añade los huevos uno a uno revolviendo fuertemente entre una adición y otra.(Si puedes haslo con una batidora).

Vacía a manga de decorar (o mediante 2 cucharitas), forma montoncitos sobre lata de horno enmantequilladalleva a horno caliente unos 10 min. hasta que se inflen y luego bájales un poco el calor otros 10 min. retira del horno y deja enfriar.

Hasles un corte por un costado y rellénalos . Si deseas, puedes servir espolvoreados azúcar flor.