Fudge ( cubrir pasteles y tortas)

Ingredientes:

6 cucharadas de cocoa

1/2 taza de agua hirviendo

2 tarros de leche condensada

2 tarros de leche evaporada

1 cucharada de mantequilla

.

Preparación:

Disolver la cocoa en una cacerola con el agua hirviendo,

añadir las leches y llevar a fuego mediano

moviendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera.

hasta que se vea el fondo de la olla.

Agregar la mantequilla , unir bien .

Para que el fudge se deslice bien al bañar o rellenar las tortas

este debe estar tibio.