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27 de enero de 2010

Pan de limon


Ingredientes:
125 gramos de mantequilla
250 gramos de harina
125 gramos de azúcar flor
4 cucharaditas de polvos de hornear
4 huevos
5 cucharadas de leche
3 cucharadas de jugo de limón
ralladura de un limón
.
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar
hasta formar una masa cremosa,
batir los huevos enteros y agregarlos a lo anterior,
añadir harina , los polvos de hornear y la leche ,
enseguida el jugo y la ralladura de limón.
Se vierte el preparado en un molde alargado
previamente enmantequillado.
Se lleva a horno moderado por 30 minutos aprox.