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17 de junio de 2009

Mini sandwich para cocktail

Ingredientes
(para 50 unidades)
.
12 rebanadas de mal de molde ( mitad integral , mitad blanco)
12 laminas de jamón de pavo ( 200 gramos)
2 paltas grandes cortadas en trozos pequeños ( 500 gramos )
1 tarro de palmitos cortados en rodelas
4 cucharadas de mayonesa
pimiento y mayonesa (decorar)
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Preparación:
Corte las orillas de las rebanadas de pan.
Pintalas con mayonesa
Coloca una capa de palmitos
2 laminas de jamón de pavo
Cubrelas con paltas en tiritas.
Tapa con otra rebanada de pan .
Divide en 9 cuadrados pequeños.
Decora con mayonesa y pimienta.
Sirve pinchados con mondadientes.