Tortilla

Ingredientes

1 Kg. Harina cernida
2 Cucharaditas de polvos de hornear
4 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada rasa de sal
2 ¼ Tazas de agua tibia

Preparación
Coloque la harina con el polvo de hornear
en la tabla formando un hueco en el centro,
agrega la mantequilla derretida
y la salmuera preparada con el agua tibia y la sal.
Mezcla hasta formar una masa blanda.

Aplasta con la mano hasta dejar de 2 o 3 cm. de grosor aprox.
pinchar con tenedor y cocer en horno moderado 1 hr. aproximadamente.