Picarones

Ingredientes:

3 Tazas de zapallo ( Estilado y molido)

6 Tazas de harina

6 cucharaditas de polvos de hornear

1 pizca de sal

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Preparación:

Cierne la harina con los polvos de hornear y la sal .

Mescla con el zapallo sin amasar.

Deja reposar la mas por media hora para que aumente su tamaño.

Forma dedos y únelos formando el picaron

Fríe en aceite bien caliente.

También los puedes servir " pasados" con chancaca

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Ingredientes :

1 taza de chancaca

1 Taza de azúcar

1 taza de agua

cascara de naranja

Palito de canela.

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Preparación:

Une todos los ingredientes en una cacerola ,

dejar hervir reposadamente

hasta que quede una salsa espesa .