Cordero a la Murciana

Ingredientes:

(Para 2 personas)

1 Espaldilla de cordero de 1 Kg

Ajo

Perejil

Sal

Pimienta

1 Vasito de vino blanco

.

Preparación:

Ponga el cordero en una fuente y aliñelo completo

con sal , perejil, ajo, pimienta y vino blanco .

Una vez este bien macerado

llevelo al horno por 1 hora y 15 minutos a fuego fuerte.

Sirvalo con su jugo acompañado de papas doradas.