Anticuchos (4 Porciones)

Ingredientes

½ Kg. de lomo u otra carne blanda
Tomates
1 Cebolla grande
6 Pepinillos (pickles)
Aceite, orégano
Sal, pimienta

Preparación:
Adoba la carne cortada en pequeños cubitos

en aceite , vinagre y oregano.

Corta la cebolla , pepinillos y el tomate en trocitos pequeños.

Tambien queda muy rico con trocitos de longaniza.
Ensarta en las brochetas trozos de carne, cebolla tomate y pepinos,

Pon en la parrilla a cocinar dando vueltas de vez en cuando .