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28 de agosto de 2007

Gazpacho

Ingredientes:
1 kilo de tomates maduros.
2 pimientos verdes
2 dientes de ajo
100 gramos de pan pan ( la miga)
1 cucharada de vinagre de vino
4 cucharadas de aceite.
sal
Agua.
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Preparación:
,
Se pone a remojar el pan en un poquito de agua
Se pelan y cortan en trocitos los tomates y pimentones.
Se unen los tomates, el pan, el vinagre,
el aceite, el pimiento, sal a gusto.
Una vez todo junto se bate en la batidora
Le agregamos agua,
el agua que se eche va a depender
de la consistencia que queramos darle al gazpacho.

3 de agosto de 2007

Pisco Sour

Ingredientes para 4 personas:

.
1 Vasito de jugo de limón
3 Vasitos de pisco
3 Cucharadas rasas de azúcar
1 Cucharada de agua
2 Cubitos de hielo

.

Preparación:
Disuelve el azúcar en el agua
y luego mezcla todos los ingredientes
en una coctelera ,
bate energicamente y
sirve en vasitos.

Pizzitas rápidas

Ingredientes:
1 pan de molde rebanado
1 margarina
16 rebanadas de queso mantecoso
Tiritas de jamón
4 tomates pelados y rebanados
Aceitunas.
Sal , pimienta, orégano y aceite.
.
Preparación:
Retira las orillas al pan , luego enmantequilla
pon una rebanada de queso
luego una capa de jamón en tiritas,
sobre esto una rodaja de tomate
espolvorea con orégano , sal y pimienta.
Decora con lonjitas de aceitunas.
Rocía con unas gotitas de aceite
y lleva a horno moderado hasta que el queso se derrita