Humita en olla a la crema.


Ingredientes:

½ Cebolla picada fina
3 Cucharadas de aceite
1 Cucharadita ají de color
6 Choclos (mazorca) grandes y tiernos picados
10 Hojitas de albahaca
1-2 Cucharadas de azúcar
1 Tarro grande de crema

Preparación

Frie la cebolla en el aceite con el ají de color.

Muele los choclos poco a poco junto con la albahaca y ½ taza de agua.
Mezclalos con la cebolla frita y sazona a gusto con sal, pimienta o ají.
Si lo quieres dulce añade el azúcar y elimina los condimentos.

Cocinalo a fuego suave revolviendo constantemente,
añade pequeñas cantidades de crema.
Debe perder el sabor a crudo
y tomar un color cristalino,
de consistencia suave y cremosa
Cocinalo aproximadamente 20 minutos.
Sirve sola o acompañando carnes.

10 comentarios:

ecasual

Con el hambre que tengo...
Un beso

Anónimo

Hola!!!
Gracias por la poción de amor y cariño ..siempre es un placer de parte tuya...y si la acompañamos con ésto ...hmmmmmmmmmmmmm
Bessosssssssss

Vero

Mafalda

Qué hacés los lunes? cómo los llamás??
:O)
Mafalda

Anónimo

Qué rico la albahacaaaaaaa!! le voy a decir a Merlin que haga algo con albahaca!!!! ufaaaaaaaaa!
Me puedo venir para acá??? porque él de esto,nada de nada!
jijijji!
O me lo llevo un poquito con la ratoncita para la fiesta es la escuela??
;O)
Besitosssssssss
Te Adoro
Cordelia

Anónimo

Ya viste al Conde Drácula Ricky???
;O)
Besossssssssssss
Vero

Anónimo

Hmmm, estas recetas se ven riquísimas. El día que yo cocine algo así, mi esposo me va a dar saltos de espalda y sin manos!

Gracias por visitar mi blog, Paulina! Me voy a tener que aventar a preparar una de estas recetas a ver si sigo todo al pie de la letra por 1ra vez, jeje.

Saludos!

Anónimo

Mmmmmmmmmmmm qué rico Pau!!!
Quiero más!!
Besitos
Vero

Mafalda

Le puedo llevar una porción a mi amiguito???
:)
Mafalda

Anónimo

Ay!!
Me puedo llevar un poco de torta helada?? la de abajooooooooo!!
Es que no doy más!! meta mover la cadera,para derecha ,izq ,uno,dos,tres!!
No puedo mássssssssssssssssssssssª
Desde las 4 de la madrugada que estoy moviendo el c ........ jijijijjij!

Graciassssssssssssssssssss!ª
;O)
Cordelia

Unknown

Hmmm que rica la página ÑAM ÑAM hoy hicimos pastel de choclo,aunque estemos lejos de nuetra patria los gustos no se olvidan.
Cariñitos desde España

Kuchen de nuez

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